REALITY真實
所有和牛皆具官方產地認證與履歷追溯。
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PHILOSOPHY
品牌理念
「飛驒高原的饗宴，從牧場到舌尖的誠實傳遞。」
驒嶽以「真實・極致・尊榮」為品牌三大核心。
ULTIMATE極致
嚴選A5等級與特級部位，油花與風味兼具。
HONOR尊榮
以職人精神對待每一位客戶，打造專屬客製化服務。
品牌名稱「驒嶽」象徵山峰般的堅定與高度，
寓意對品質的執著與對風味的追求，如同日本匠人「做到最好」的信念。
POPULAR PRODUCTS
熱門商品展示
牛五花
脂香濃厚入口香嫩，常用於壽喜燒、韓式燒烤與麻辣火鍋，同時燒烤也很受歡迎。
牛胸
筋膜豐富，肉香濃厚；適合長時間燉煮、壓力鍋、燒肉薄切。
牛小排
油脂與瘦肉比例均衡，肉香濃郁多汁，口感有層次，耐煎耐烤的經典部位。
紐約客
肉質結實帶香氣，油花均勻，霜降如雪、脂香四溢，適合壽喜燒、厚切牛排或網燒。
菲力
牛肉中最嫩部位，脂肪少，入口軟嫩、口感柔順，適合高級料理。厚切牛排首選！
牛肩胛（翼板）
是肩胛區中油花最漂亮、肉質最嫩的部分之一。
紋理細緻、油脂豐富、香氣濃厚，經切片後適合燒烤或火鍋。
肩胛部霜降密集，肉質滑順，是隱藏版極品！